ASMR COOKING NO TALKING Ghormeh Sabzi, Persian Meat/Herb Stew | قورمه سبزی خوشمزه ایرانی پسند

By: Ancient Girl KitchenPublished: 6 months ago

4, 843 views

86 Likes   6 Dislikes

lamb meat 250 grams
1 cup of red beans (Soak in water for 1 hour)
1 chopped onion
finely chopped herbs 500 grams (scallions 100 grams, coriander 125 grams, parsley 125 grams, spinach 100 grams, fenugreek 50 grams)
whole dried lime 3 pcs (Soak the in the water to get soft in order to pierce them)
fresh lemon juice of 1 lemon
turmeric powder 1/2 of a tsp
black pepper powder 1/2 of a tsp
cooking time almost 2 hours on low flames

This dish is usually served with white rice.

مواد لازم
گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم
یک پیمانه لوبیا قرمز - خیس خورده در آب برای یکساعت
یک عدد پیاز خرد شده
سبزی قورمه ۵۰۰ گرم شامل تره و یا پیازچه ۱۰۰ گرم، گشنیز ۱۲۵ گرم، جعفری ۱۲۵ گرم، اسفناج ۱۰۰ گرم، شنبلیله ۵۰ گرم
لیو امانی ۳ عدد - در آب خیس بخورد تا نرم شود
آب یک عدد لیمو
زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری
فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری

زمان پخت ۲ ساعت با شعله بسیار ملایم

Also Check:
Persian Eggplant & Tomato Stew | A Traditional Delicacy

Homemade Persian Kebab Koobideh Demonstration at Home


Ancient Girl Kitchen Channel:

My Facebook Page:

Ancient Girl Kitchen
Ancient Girl Kitchen Ghormeh Sabzi

Related Videos